问问题描述
木瓜酸怎么做好吃又脆，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
木瓜2个、黄瓜2根、白醋500克、粗盐1大把、冰糖400克、水适量。
1、木瓜去皮去籽洗净切成厚片，黄瓜洗净切成小手指长短。
2、把黄瓜和木瓜混合，抓上一把粗盐，均匀撒在木瓜和黄瓜上。
3、再用手把盐和木瓜拌匀，腌制10分钟左右。
4、白醋倒入锅内，加入冰糖。盖上锅盖煮沸。
5、煮沸后关火，把冰糖拌至溶化，然后放凉。
6、木瓜腌至出水，然后用凉开水冲洗一次。
7、再捞起沥干水分，待糖醋汁完全凉却后，再放入沥干水分的木瓜，腌制3到4小时即可食用。
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评论列表（4条）
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本文概览：木瓜2个、黄瓜2根、白醋500克、粗盐1大把、冰糖400克、水适量。1、木瓜去皮去籽洗净切成厚片，黄瓜洗净切成小手指长短。2、把黄瓜和木瓜混合，抓上一把粗盐，均匀撒在木瓜和黄瓜上。3、再用手把盐和木瓜拌匀，腌制10分钟左右。4、白醋倒入锅内，加入冰糖。盖上锅盖煮沸。5、煮沸后关火，把冰糖拌至溶化，然后放凉。6、木瓜腌至出水，然后用凉开水冲洗一次。7、再捞起沥干水分，待糖醋汁完全凉却后，再放入沥干水分的木瓜，腌制3到4小时即可食用。