问问题描述
白凉粉怎么做凉皮，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
用料：白凉粉１０ｇ、小麦淀粉６ｇ、盐少许、温水２００ｇ、醋１勺半、糖１小勺、老干妈１勺、生抽１勺、芝麻油少许、辣椒油适量、炸花生米适量、蒜１瓣、葱１根、花椒少许。
1、白凉粉、盐和温水搅匀。
2、小麦淀粉加少量凉水调匀，倒入１中搅匀。
3、平铺进烤盘，入蒸箱，选原气蒸功能，４分钟即可。
4、蒸凉皮时调佐料，花椒放入锅里干炒出香味，取出碾碎，与其它调料一起搅匀。
5、凉皮晾凉，表面抹麻油，卷起切段。
6、抖散入碗，淋上佐料，撒上花生碎和葱花，即可享用。小贴士：
1、白凉粉也可采用蒸锅大火蒸煮至半透明状。
2、可依据个人喜好，添加海带丝、黄瓜丝等配菜，口感更佳。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《白凉粉怎么做凉皮》能对你有所帮助！
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本文概览：用料：白凉粉１０ｇ、小麦淀粉６ｇ、盐少许、温水２００ｇ、醋１勺半、糖１小勺、老干妈１勺、生抽１勺、芝麻油少许、辣椒油适量、炸花生米适量、蒜１瓣、葱１根、花椒少许。1、白凉粉、盐和温水搅匀。2、小麦淀粉加少量凉水调匀，倒入１中搅匀。3、平铺进烤盘，入蒸箱，选原气蒸功能，４分钟即可。4、蒸凉皮时调佐料，花椒放入锅里干炒出香味，取出碾碎，与其它调料一起搅匀。5、凉皮晾凉，表面抹麻油，卷起切段。6、抖散入碗，淋上佐料，撒上花生碎和葱花，即可享用。小贴士：1、白凉粉也可采用蒸锅大火蒸煮至半透明状。2、可依据个人喜好