问问题描述
白菜苔怎么炒没有苦味，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
先将叶和苔分离，一是方便洗干净，
二是等下苔可以先下锅。
然后洗净；苔切成小段，建议再放点肉丁；菜苔放锅里稍翻炒，然后再放菜叶，因苔时间短了不熟，叶时间长了维生素C都没有了，菜叶入锅稍翻炒快速起锅即可。
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本文概览：先将叶和苔分离，一是方便洗干净，二是等下苔可以先下锅。然后洗净；苔切成小段，建议再放点肉丁；菜苔放锅里稍翻炒，然后再放菜叶，因苔时间短了不熟，叶时间长了维生素C都没有了，菜叶入锅稍翻炒快速起锅即可。