问问题描述
扁豆炒藕片怎么做好吃，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
将扁豆摘洗干净、捞出。
用剪刀剪开，待用。将莲藕清洗一下、去皮。放在案板上切成片。烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕和油面筋翻炒一下，加一些清水煮开，煮至莲藕断生。接着，合入扁豆翻炒翻炒至熟。然后，加适量的盐、鸡精。调味炒匀即成。
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本文概览：将扁豆摘洗干净、捞出。用剪刀剪开，待用。将莲藕清洗一下、去皮。放在案板上切成片。烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕和油面筋翻炒一下，加一些清水煮开，煮至莲藕断生。接着，合入扁豆翻炒翻炒至熟。然后，加适量的盐、鸡精。调味炒匀即成。