问问题描述
炒鸡丝怎么做好吃，求路过的大神指点，急！
答精选答案
鸡肉顺着肉丝的纹路切成筷子粗的丝；
放在盆内，加入胡椒粉，料酒拌匀，加入淀粉抓匀（如果比较干，淋入少许水）腌制10分钟；
锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒至出红油；
下入葱花，姜末，蒜片炒香；
下入尖椒丝，胡萝卜丝，盐，白糖，淋入少许水（防止糊锅）翻炒至尖椒颜色变深，即可盛出装盘。
本文来自作者[heilongjiangnongkenlinyez]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/2516728.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“heilongjiangnongkenlinyez”！
希望本篇文章《炒鸡丝怎么做好吃》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：鸡肉顺着肉丝的纹路切成筷子粗的丝；放在盆内，加入胡椒粉，料酒拌匀，加入淀粉抓匀（如果比较干，淋入少许水）腌制10分钟；锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒至出红油；下入葱花，姜末，蒜片炒香；下入尖椒丝，胡萝卜丝，盐，白糖，淋入少许水（防止糊锅）翻炒至尖椒颜色变深，即可盛出装盘。