问问题描述
青萝卜怎么腌好吃又脆希望能解答下
答精选答案
1、食材：青萝卜、辣椒面、五香粉。
2、把洗净的萝卜根据自己的喜好切成条或块，切好后撒适量盐是为了去一部分萝卜的水分，切好撒盐控水待用。
3、萝卜控水后，放置在通风的地方，一般天好晾一天好，中间得勤翻动，让切好的萝卜条均匀风干即可。
4、萝卜条稍微变干即可，晒太干会吃起来比较硬，把晒好的青萝卜干放入容器中，加入适量辣椒面，五香粉搅拌均匀即可。
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本文概览：1、食材：青萝卜、辣椒面、五香粉。2、把洗净的萝卜根据自己的喜好切成条或块，切好后撒适量盐是为了去一部分萝卜的水分，切好撒盐控水待用。3、萝卜控水后，放置在通风的地方，一般天好晾一天好，中间得勤翻动，让切好的萝卜条均匀风干即可。4、萝卜条稍微变干即可，晒太干会吃起来比较硬，把晒好的青萝卜干放入容器中，加入适量辣椒面，五香粉搅拌均匀即可。