问问题描述
白豆腐怎么保存，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
白豆腐保存方法：
1、盐水保存；
2、密封坛子中保存；
3、冰箱保存；
4、泡茶水中保存。
1、盐水保存：在小碗里倒点热开水，再往开水里放点盐，制成盐水，等盐水放凉后把白豆腐泡在盐水里，注意要让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5～7天，而且味道鲜嫩如初，还可以除去豆腥味。
2、密封坛子中保存：将白豆腐放在锅内，用35%的盐水煮20分钟左右，捞出晾凉，放进事先烫洗过的坛子里，密封起来，使坛内与外界空气隔离，放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。
3、冰箱保存：将新鲜的白豆腐放入冰箱中，进行低温保存，存放时间不宜过长，大概可以保存两天。
4、泡茶水中保存：将白豆腐泡在泡过茶叶的茶水中，可存放4至5天。
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本文概览：白豆腐保存方法：1、盐水保存；2、密封坛子中保存；3、冰箱保存；4、泡茶水中保存。1、盐水保存：在小碗里倒点热开水，再往开水里放点盐，制成盐水，等盐水放凉后把白豆腐泡在盐水里，注意要让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5～7天，而且味道鲜嫩如初，还可以除去豆腥味。2、密封坛子中保存：将白豆腐放在锅内，用35%的盐水煮20分钟左右，捞出晾凉，放进事先烫洗过的坛子里，密封起来，使坛内与外界空气隔离，放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。3、冰箱保存：将新鲜的白豆腐放入冰箱中，进行低温保存，存放时间不宜过