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凉粉怎么炒好吃，麻烦给回复
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食材用料：凉粉 1斤，姜 适量，蒜 2瓣，盐 适量，葱 适量，花生油 适量，花椒 4-6粒，豆瓣酱 1汤匙，郫县豆瓣酱 1汤匙，香油 少许，鸡精 少许步骤：
1. 切葱姜蒜备用。
2.把凉粉切1厘米左右的方块备用。
3. 取一大勺豆瓣酱备用。
4. 起炒锅，放适量花生油，花椒炸香捞出，葱姜蒜下锅煸香，然后放一勺郫县豆瓣酱。（油要比平时炒菜多一些）5.郫县豆瓣酱炒出红油，再放入豆瓣酱炒香。
6. 豆瓣酱炒香后放入凉粉，放少许盐翻炒。
7. 炒凉粉时要不停翻炒，防止粘锅，把凉粉炒至焦黄，加入少许鸡精，淋入香油关火。
8. 炒好以后装盘，撒上小香葱就可以了。
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本文概览：食材用料：凉粉 1斤，姜 适量，蒜 2瓣，盐 适量，葱 适量，花生油 适量，花椒 4-6粒，豆瓣酱 1汤匙，郫县豆瓣酱 1汤匙，香油 少许，鸡精 少许步骤：1. 切葱姜蒜备用。2.把凉粉切1厘米左右的方块备用。3. 取一大勺豆瓣酱备用。4. 起炒锅，放适量花生油，花椒炸香捞出，葱姜蒜下锅煸香，然后放一勺郫县豆瓣酱。（油要比平时炒菜多一些）5.郫县豆瓣酱炒出红油，再放入豆瓣酱炒香。6. 豆瓣酱炒香后放入凉粉，放少许盐翻炒。7. 炒凉粉时要不停翻炒，防止粘锅，把凉粉炒至焦黄，加入少许鸡精，淋入香油关火。8.