问问题描述
去菜市场怎么买牛排啊，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
去菜市场买牛排可以让卖肉的师傅指定切你想要的厚度，比较直观。
如果你想做菲力牛排，可以让老板切一条长长的腰内肉，如果做沙朗牛排可以让老板切后腰脊肉，如果做牛小排可以让老板切牛胸腔两侧的肉。如果不懂怎么挑的话可以直接问老板煎牛排应该选择哪个部位的肉。一般上后腿肉、上肩胛肋眼心、牛肩胛等部位的肉都可以用来做牛排，不同部位煎出来的牛排口感不一，建议根据自己需求选择。菜市场买牛排比较新鲜，但不一定便宜，而且牛排没有等级，跟专卖店的存在差异。
本文来自作者[qingdaoligongdaxue]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/2465765.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“qingdaoligongdaxue”！
希望本篇文章《去菜市场怎么买牛排啊》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：去菜市场买牛排可以让卖肉的师傅指定切你想要的厚度，比较直观。如果你想做菲力牛排，可以让老板切一条长长的腰内肉，如果做沙朗牛排可以让老板切后腰脊肉，如果做牛小排可以让老板切牛胸腔两侧的肉。如果不懂怎么挑的话可以直接问老板煎牛排应该选择哪个部位的肉。一般上后腿肉、上肩胛肋眼心、牛肩胛等部位的肉都可以用来做牛排，不同部位煎出来的牛排口感不一，建议根据自己需求选择。菜市场买牛排比较新鲜，但不一定便宜，而且牛排没有等级，跟专卖店的存在差异。