问问题描述
电磁炉怎么炒鸡蛋不糊，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
加入足够的油和选择合适功率。
电磁炉多用的为平底锅，要想不糊底就需要足够的油润湿平底锅四周。电磁炉中不同的按键代表着不同的功率，煎鸡蛋应选择文火或中火，若选择的火锅等按键过滤过大，则会导致鸡蛋煎糊。且油温七八成热时倒入鸡蛋液，可有效避免糊锅。
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本文概览：加入足够的油和选择合适功率。电磁炉多用的为平底锅，要想不糊底就需要足够的油润湿平底锅四周。电磁炉中不同的按键代表着不同的功率，煎鸡蛋应选择文火或中火，若选择的火锅等按键过滤过大，则会导致鸡蛋煎糊。且油温七八成热时倒入鸡蛋液，可有效避免糊锅。