问问题描述
平菇炒鸭蛋怎么炒好吃,跪求好心人,别让我孤军奋战!
答精选答案

蛋打入碗中,加入适量的盐和1勺料酒打散;热锅凉油,倒入蛋液,煎至定型。
用筷子划散成小块后盛出备用,倒入少许油,放入平菇进去翻炒。翻炒至平菇微微发软后加入适量的盐翻炒均匀;倒入刚刚炒好的蛋块,翻炒均匀即可。
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本文概览:蛋打入碗中,加入适量的盐和1勺料酒打散;热锅凉油,倒入蛋液,煎至定型。用筷子划散成小块后盛出备用,倒入少许油,放入平菇进去翻炒。翻炒至平菇微微发软后加入适量的盐翻炒均匀;倒入刚刚炒好的蛋块,翻炒均匀即可。