问问题描述
剥了皮的板栗怎么炒，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
鸡肉洗净、切块，姜洗净、切丝，栗子剥皮、切半，备用；
起油锅，调中火，放入姜丝炸出香味，加入2勺香醋，加入醋可以防止肉粘锅；
加入食盐，翻炒至盐均匀，依次加入少量白糖和3勺淀粉，最后倒入一饭碗开水，这样煮出来的肉会嫩些，大火煮2-3分钟；
加入味精，盛出即可食用。
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本文概览：鸡肉洗净、切块，姜洗净、切丝，栗子剥皮、切半，备用；起油锅，调中火，放入姜丝炸出香味，加入2勺香醋，加入醋可以防止肉粘锅；加入食盐，翻炒至盐均匀，依次加入少量白糖和3勺淀粉，最后倒入一饭碗开水，这样煮出来的肉会嫩些，大火煮2-3分钟；加入味精，盛出即可食用。