问问题描述
粿粉是什么，求路过的大神指点，急！
答精选答案
粿粉是福建漳州地区小吃。
将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内，一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中，表面抹平，待冷却即为“粉粿”。把冷却的粉粿置冰箱冷藏后，取出切小块盛碗，淋下自制糖浆即可食用。主要原料有澄面、沙葛、白萝卜、红萝卜、菜脯、赤肉、白肉、湿香菇、虾米、腊肠、花生仁等等。取澄面放入盆内，冲入煮沸的开水，搅拌均匀，就成“潮州粉粿”皮。
本文来自作者[fujiannongyezhiyejishuxue]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/1939728.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“fujiannongyezhiyejishuxue”！
希望本篇文章《粿粉是什么》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：粿粉是福建漳州地区小吃。将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内，一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中，表面抹平，待冷却即为“粉粿”。把冷却的粉粿置冰箱冷藏后，取出切小块盛碗，淋下自制糖浆即可食用。主要原料有澄面、沙葛、白萝卜、红萝卜、菜脯、赤肉、白肉、湿香菇、虾米、腊肠、花生仁等等。取澄面放入盆内，冲入煮沸的开水，搅拌均匀，就成“潮州粉粿”皮。