问问题描述
炖羊肉不放什么调料，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
一、炖羊肉不能放的是大料和酱油。
二、炖羊肉放什么调料1、提鲜的调料葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。
2、去腥去膻的调料(1)山楂把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。
（2）桔皮煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。
（3）咖喱粉在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉。
（4）甘蔗在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮，可除膻味。
（5）绿豆在羊肉锅中放七、八粒绿豆同炖，可去除羊肉膻味。
（6）红枣煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。tips：上述这些调料可视情况加一两样即可去腥去膻。
本文来自作者[liuzhouchengshizhiyexueyu]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/1912515.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“liuzhouchengshizhiyexueyu”！
希望本篇文章《炖羊肉不放什么调料》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：一、炖羊肉不能放的是大料和酱油。二、炖羊肉放什么调料1、提鲜的调料葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(1)山楂把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。（2）桔皮煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。（3）咖喱粉在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉。（4）甘蔗在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮，可除膻味。（5）绿豆在羊肉锅中放七、八粒绿豆同炖，可去除羊肉膻味。（6）红枣煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。tips：上述这些调料可视情况加一