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白鲢鱼怎么腌制成咸鱼，麻烦给回复
答精选答案
白鲢鱼怎么腌制成咸鱼的方法是：
1、杀鱼，将鱼从背部剖开，去除鳃和内脏，洗净沥干；
3、日晒，是利用太阳和风进行干燥，初期要曝晒，到后期要放通风处阴干，这样将不会开裂，如果条件允许，可以用稻草熏，味道更香。
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本文概览：白鲢鱼怎么腌制成咸鱼的方法是：1、杀鱼，将鱼从背部剖开，去除鳃和内脏，洗净沥干；3、日晒，是利用太阳和风进行干燥，初期要曝晒，到后期要放通风处阴干，这样将不会开裂，如果条件允许，可以用稻草熏，味道更香。