问问题描述
为什么铁锅怎么刷都是黑的，求解答求解答，重要的事说两遍！
答精选答案
铁锅是黑的原因是煮菜时蔬菜里的叶酸与铁离子发生化学反应，所以出现变黑的现象。
铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。
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本文概览：铁锅是黑的原因是煮菜时蔬菜里的叶酸与铁离子发生化学反应，所以出现变黑的现象。铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。