问问题描述
家常炖羊肉放什么调料，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
1、提鲜的调料葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。
2、去腥去膻的调料（1）山楂把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。
（2）桔皮煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。
（3）咖喱粉在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉。
（4）甘蔗在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮，可除膻味。
（5）绿豆在羊肉锅中放七、八粒绿豆同炖，可去除羊肉膻味。
（6）红枣煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。
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本文概览：1、提鲜的调料葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（1）山楂把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。（2）桔皮煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。（3）咖喱粉在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉。（4）甘蔗在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮，可除膻味。（5）绿豆在羊肉锅中放七、八粒绿豆同炖，可去除羊肉膻味。（6）红枣煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。