问问题描述
骨肉相连的肉为什么是红色的，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
红肉的颜色主要是由于哺乳动物肉中含有肌红蛋白。
肌红蛋白是一种蛋白质，它的组成成分之一也包括铁，肌红蛋白能够将氧传送至动物的肌肉中去，肌红蛋白是一种氧结合血红素蛋白，存在于肌肉中，主要分布于心肌和骨骼肌组织。所以骨肉相连的肉是红色的。
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本文概览：红肉的颜色主要是由于哺乳动物肉中含有肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，它的组成成分之一也包括铁，肌红蛋白能够将氧传送至动物的肌肉中去，肌红蛋白是一种氧结合血红素蛋白，存在于肌肉中，主要分布于心肌和骨骼肌组织。所以骨肉相连的肉是红色的。