问问题描述
食用碱怎么发面，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
1、把面粉倒入碗中，在里面倒入适量的白糖，白糖可以使蒸出来的面食更加松软清香，倒入食用碱，搅拌均匀。
2、在杯子里面倒入小苏打，小苏打可以代替酵母粉快速发面，加入白醋，白醋可以使蒸出来的面食更加蓬松。
3、用温水稀释，再搅拌均匀，少量多次的加入面粉中，搅拌成絮状，揉成揉捏成光滑的面团，盖上保鲜膜让其发酵即可。
本文来自作者[jiangsugongyexueyuan]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/1619027.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“jiangsugongyexueyuan”！
希望本篇文章《食用碱怎么发面》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：1、把面粉倒入碗中，在里面倒入适量的白糖，白糖可以使蒸出来的面食更加松软清香，倒入食用碱，搅拌均匀。2、在杯子里面倒入小苏打，小苏打可以代替酵母粉快速发面，加入白醋，白醋可以使蒸出来的面食更加蓬松。3、用温水稀释，再搅拌均匀，少量多次的加入面粉中，搅拌成絮状，揉成揉捏成光滑的面团，盖上保鲜膜让其发酵即可。