问问题描述
大米怎么崩成大米花，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
大米浸泡1个小时，然后把锅大火加热，倒入油后转小火，油热后倒入大米盖上锅盖，然后加热1分钟左右，会听到噼里啪啦的声音，这就是大米在膨胀，在崩成大米花。
大米会崩成大米花是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀
本文来自作者[全球院校专业库]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/1593656.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“全球院校专业库”！
希望本篇文章《大米怎么崩成大米花》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：大米浸泡1个小时，然后把锅大火加热，倒入油后转小火，油热后倒入大米盖上锅盖，然后加热1分钟左右，会听到噼里啪啦的声音，这就是大米在膨胀，在崩成大米花。大米会崩成大米花是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀