问问题描述
板栗炖鸽子怎么炖好吃，求解答求解答，重要的事说两遍！
答精选答案
1、鸽子洗净剁成块，加入南乳、生抽、生粉拌匀，腌制10分钟备用；
2、炒锅注油烧热，下入鸽块煸香；
4、另起锅将姜、蒜苗煸出香味；
5、放入煸香的鸽肉，淋入广东米酒，翻炒鸽肉；
7、转入沙锅，加入1碗清水，然后调入叉烧酱；
8、再调入蚝油拌匀，烧开后盖上盖子小火焖制15-20分钟；
9、焖至汤汁浓稠，鸽肉酥软即可。
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本文概览：1、鸽子洗净剁成块，加入南乳、生抽、生粉拌匀，腌制10分钟备用；2、炒锅注油烧热，下入鸽块煸香；4、另起锅将姜、蒜苗煸出香味；5、放入煸香的鸽肉，淋入广东米酒，翻炒鸽肉；7、转入沙锅，加入1碗清水，然后调入叉烧酱；8、再调入蚝油拌匀，烧开后盖上盖子小火焖制15-20分钟；9、焖至汤汁浓稠，鸽肉酥软即可。