问问题描述
鸡蛋怎么打出蛋花，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
鸡蛋打出蛋花的方法：在打蛋花之前直接稀释鸡蛋液，在搅拌好了鸡蛋液以后，在碗里倒上差不多和鸡蛋液等量的凉水，在淋鸡蛋液的时候，先按照一个方向搅动汤，让汤旋转起来，然后按照相反的方向淋鸡蛋液，这样能打出蛋花。
或者从控制倾倒鸡蛋液的速度上下手，不用碗来倒鸡蛋液，可以把鸡蛋液通过漏勺淋到汤里，这样也能打出蛋花。
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本文概览：鸡蛋打出蛋花的方法：在打蛋花之前直接稀释鸡蛋液，在搅拌好了鸡蛋液以后，在碗里倒上差不多和鸡蛋液等量的凉水，在淋鸡蛋液的时候，先按照一个方向搅动汤，让汤旋转起来，然后按照相反的方向淋鸡蛋液，这样能打出蛋花。或者从控制倾倒鸡蛋液的速度上下手，不用碗来倒鸡蛋液，可以把鸡蛋液通过漏勺淋到汤里，这样也能打出蛋花。