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冰冻大鸡腿怎么炸成麦当劳，求高手给解答
答精选答案
冰冻大鸡腿解冻，在鸡腿上划上几刀，放锅里焯下水，装入碗中，放点盐、生抽、蚝油，拌匀腌制十多分钟，准备点面粉加一个鸡蛋，把鸡腿裹上面粉液，再裹一层面包糠，放锅里炸熟即可。
食用时可醮些辣椒粉，这样口感会更好，炸鸡腿时，记得开小火慢炸，这样口感更酥嫩。
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本文概览：冰冻大鸡腿解冻，在鸡腿上划上几刀，放锅里焯下水，装入碗中，放点盐、生抽、蚝油，拌匀腌制十多分钟，准备点面粉加一个鸡蛋，把鸡腿裹上面粉液，再裹一层面包糠，放锅里炸熟即可。食用时可醮些辣椒粉，这样口感会更好，炸鸡腿时，记得开小火慢炸，这样口感更酥嫩。