问问题描述
牛肉怎么腌制会更嫩，求高手给解答
答精选答案
用料： 盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉。
步骤：
2、将牛肉片放入容器中，然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、嫩肉粉将其拌匀；
3、加上蛋清、生粉将牛肉不断搅打，此时分次加入水；
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本文概览：用料： 盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉。步骤：2、将牛肉片放入容器中，然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、嫩肉粉将其拌匀；3、加上蛋清、生粉将牛肉不断搅打，此时分次加入水；