问问题描述
牛大骨汤怎么熬希望能解答下
答精选答案
步骤：
1、洗净牛大骨；
3、把泡好的牛大骨放入冷水锅中煮，水开后将浮到水面上的血沫撇出（多撇几次）；
4、把骨头汤倒入另一个锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），大葱、花椒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火烧开后可以用文火再炖二小时左右；
本文来自作者[jiaxingxueyuan]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/1191660.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“jiaxingxueyuan”！
希望本篇文章《牛大骨汤怎么熬》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：步骤：1、洗净牛大骨；3、把泡好的牛大骨放入冷水锅中煮，水开后将浮到水面上的血沫撇出（多撇几次）；4、把骨头汤倒入另一个锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），大葱、花椒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火烧开后可以用文火再炖二小时左右；