问问题描述
土鸡怎么炒，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
土鸡半只、红尖椒2个、秋豆角300克、蒜瓣3个、生姜1小块、油适量、食盐3克、酱油10毫升、料酒10毫升、黄酒10毫升、八角2个、五香粉2克、热炒仙露10毫升、水适量。
1.主要的材料。
2. 鸡反复洗掉血水后剁成鸡块，水烧开加入鸡块焯水，然后煮鸡肉至八成熟，捞出加入食盐、黄酒和料酒腌制入味。
3. 秋豆角摘掉两头去除豆筋，切成长段洗净备用，红尖椒、蒜瓣、生姜都切碎。
4. 锅中放入食用油烧至七成热，加入鸡肉先油煎一下。
5. 加入八角和五香粉翻炒，让鸡肉更香。
6. 加入秋豆角，加入食盐和酱油翻炒入味后，加入水煮鸡肉和秋豆角。
7. 煮至鸡肉和秋豆角软烂，最后调入适量热炒仙露，味道更鲜美。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“高考志愿报考咨询师”！
希望本篇文章《土鸡怎么炒》能对你有所帮助！
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本文概览：土鸡半只、红尖椒2个、秋豆角300克、蒜瓣3个、生姜1小块、油适量、食盐3克、酱油10毫升、料酒10毫升、黄酒10毫升、八角2个、五香粉2克、热炒仙露10毫升、水适量。1.主要的材料。2. 鸡反复洗掉血水后剁成鸡块，水烧开加入鸡块焯水，然后煮鸡肉至八成熟，捞出加入食盐、黄酒和料酒腌制入味。3. 秋豆角摘掉两头去除豆筋，切成长段洗净备用，红尖椒、蒜瓣、生姜都切碎。4. 锅中放入食用油烧至七成热，加入鸡肉先油煎一下。5. 加入八角和五香粉翻炒，让鸡肉更香。6. 加入秋豆角，加入食盐和酱油翻炒入味后，加入水煮鸡