问问题描述
韭苔怎么炒，求高手给解答
答精选答案
肉末300克、韭苔200克、生抽20毫升、盐1克、料酒20毫升、姜蒜30克、老干妈豆豉50克、红辣椒10克。
1.肉末中加入盐、料酒、姜蒜腌制半小时。
2. 其他配料切好备用。
3. 热油下入姜末后加入肉末炒至变色。
4. 加入韭苔和盐。
5. 淋入生抽。
6. 加入老干妈豆豉。
7. 出锅前加入红椒和蒜末炒匀即可。
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本文概览：肉末300克、韭苔200克、生抽20毫升、盐1克、料酒20毫升、姜蒜30克、老干妈豆豉50克、红辣椒10克。1.肉末中加入盐、料酒、姜蒜腌制半小时。2. 其他配料切好备用。3. 热油下入姜末后加入肉末炒至变色。4. 加入韭苔和盐。5. 淋入生抽。6. 加入老干妈豆豉。7. 出锅前加入红椒和蒜末炒匀即可。