问问题描述
绿豆芽怎么炒才脆，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
绿豆芽200克、油适量、盐1克、红椒1个、香葱3根、姜丝3克、干花椒。
1、绿豆芽摘去根须洗净备用。
2、红椒切丝，香葱切段，姜切丝。
3、锅中油热后放入干花椒，炸香后捞出。
4、跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻。
5、倒入豆芽，同时调入盐，大火快炒。
6、放入葱段翻炒几下关火，放少许鸡精，炒匀后即可。
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本文概览：绿豆芽200克、油适量、盐1克、红椒1个、香葱3根、姜丝3克、干花椒。1、绿豆芽摘去根须洗净备用。2、红椒切丝，香葱切段，姜切丝。3、锅中油热后放入干花椒，炸香后捞出。4、跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻。5、倒入豆芽，同时调入盐，大火快炒。6、放入葱段翻炒几下关火，放少许鸡精，炒匀后即可。