问问题描述
大米饭怎么蒸才更香，求解答求解答，重要的事说两遍！
答精选答案
1、 洗米：轻轻将米进行搓洗，洗米时水可以多放点，洗三次，注意不应用力揉搓；
2、 泡米：将洗好的米放入清水中浸泡两小时，捞出来沥干，这样可以让米粒充分的吸收水分。
这样蒸出来米饭会粒粒饱满；
3、 蒸米：煮饭时应该用热水或温水，蒸米饭时，米和水的比例应该是1：
1. 2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。煮米饭时，当煮开一段时间后，用手轻轻抬按键，使其跳开，利用余热让米将水吸干，再按下按键，饭熟后按键会自动跳开。在上盖一条毛巾，可减少热量损失；
4、 如果蒸的米是陈米，在锅里加入少量的精盐或花生油，花生油是烧熟的，且是晾凉的。焖的时候需要稍微长一点。
本文来自作者[neimenggutiyozhiyexueyuan]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/1130858.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“neimenggutiyozhiyexueyuan”！
希望本篇文章《大米饭怎么蒸才更香》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：1、 洗米：轻轻将米进行搓洗，洗米时水可以多放点，洗三次，注意不应用力揉搓；2、 泡米：将洗好的米放入清水中浸泡两小时，捞出来沥干，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满；3、 蒸米：煮饭时应该用热水或温水，蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1. 2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。煮米饭时，当煮开一段时间后，用手轻轻抬按键，使其跳开，利用余热让米将水吸干，再按下按键，饭熟后按键会自动跳开。在上盖一条毛巾，可减少热量损失；4、 如果蒸