问问题描述
豆腐在炒的过程中怎么才能不粘锅，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
1、先把豆腐清洗干净，按自己的喜好用刀切成丁或块；
2、往锅里倒适量油，这时锅不要加热；
4、炒制豆腐的一面微微金黄，使程凝固装，马上翻面，即可使豆腐不粘锅；
5、快出锅时，放调料再炒二分钟，即可出锅装盘。
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本文概览：1、先把豆腐清洗干净，按自己的喜好用刀切成丁或块；2、往锅里倒适量油，这时锅不要加热；4、炒制豆腐的一面微微金黄，使程凝固装，马上翻面，即可使豆腐不粘锅；5、快出锅时，放调料再炒二分钟，即可出锅装盘。