问问题描述
鸡怎么煮汤好吃，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
炖鸡汤方法：
1、炖汤前都应将鸡肉在开水里煮一下，可以去掉生腥味，使汤清亮不混浊，鲜香无异味，温水下锅，煮约7至8分钟，随时翻动；
3、先大火煮10分钟烧沸，再转小火炖；
4、放盐，盐一定要在汤已炖好时放，放盐后盖住盖子转大火炖10分钟，之后再关火即可。
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本文概览：炖鸡汤方法：1、炖汤前都应将鸡肉在开水里煮一下，可以去掉生腥味，使汤清亮不混浊，鲜香无异味，温水下锅，煮约7至8分钟，随时翻动；3、先大火煮10分钟烧沸，再转小火炖；4、放盐，盐一定要在汤已炖好时放，放盐后盖住盖子转大火炖10分钟，之后再关火即可。