问问题描述
土豆丝怎么切细一点，求高手给解答
答精选答案
1、刀的选择：刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则。
2、土豆的选择：土豆选择大小适宜的，表面比较光滑的新鲜土豆，去皮洗净。
3、将土豆切成薄片。熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片土豆片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。
4、将切好的土豆片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。
5、左手压住土豆片，右手拿刀将土豆切成丝。
6、切好的土豆丝放入清水中，以免氧化。
7、细细的土豆丝切好了。
本文来自作者[校长教师之家]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/1009041.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“校长教师之家”！
希望本篇文章《土豆丝怎么切细一点》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：1、刀的选择：刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则。2、土豆的选择：土豆选择大小适宜的，表面比较光滑的新鲜土豆，去皮洗净。3、将土豆切成薄片。熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片土豆片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。4、将切好的土豆片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。5、左手压住土豆片，右手拿刀将土豆切成丝。6、切好的土豆丝放入清水中，以免氧化。7、细细的土豆丝切好了。