答其他回答（2条）

• hunanongyedaxuedongfangke 湖南农业大学东方科技学院坐落于历史文化名城——长沙，建院于2002年，是由湖南农业大学举办、国 2026-10-06 00:22:54

  1 爆炒田螺一般需要1-2分钟。

  2 因为田螺的烹饪时间比较短，如果时间太长容易导致田螺变老变硬，口感不佳。

  3 爆炒田螺的时间也跟火候有关，如果火大的话，可能会稍微快一些。所以需要根据个人经验和实际情况来把握好烹饪时间。

• chongqingyoudiandaxueyito 重庆邮电大学移通学院成立于2000年，是经教育部批准（教发函〔2004〕41号），由重庆邮电大 2026-10-06 00:22:54

  炒螺蛳时火要旺，时间不能太长也不能太短，一般在3、4分钟。时间过长螺蛳肉易老难吸，时间过短有腥味，鲜味也不够！