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餐饮行业的假入库是什么意思，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
餐饮企业是倒挤成本，当月厨房成本=上月盘存+本月购入-本月盘存，原材料假入库就是上月结存数，是为了计算成本的。
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餐饮企业是倒挤成本，当月厨房成本=上月盘存+本月购入-本月盘存，原材料假入库就是上月结存数，是为了计算成本的。
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本文概览：餐饮企业是倒挤成本，当月厨房成本=上月盘存+本月购入-本月盘存，原材料假入库就是上月结存数，是为了计算成本的。