问问题描述
锅巴土豆怎么做，在线等，求秒回，真的很急！
答精选答案
1、土豆去皮洗净，如下图所示：
2、切滚刀块，如下图所示：
4、倒入土豆煮，如下图所示：
5、煮8成熟捞出冲洗，沥干，如下图所示：
7、翻面煎，让土豆煎金黄色煎一层锅巴，如下图所示：
8、尝尝土豆味道，再酌情添加一点盐，加鸡精，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，葱花，翻炒均匀，小火煎烤入味，如下图所示：
9、装盘，就完成了。如下图所示：
答其他回答（2条）
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qingdaodaxue
2026-10-06 00:27:26
主料
土豆适量，葱花适量，大蒜适量
辅料
辣椒油适量，麻油适量，盐适量，芝麻适量，鸡精适量
1. 土豆去皮洗净切块，大蒜剁碎，葱花洗净，切小段。
2. 锅中凉水下入土豆煮熟。
3. 煮熟的土豆捞出，放入凉水中透凉，热锅凉油。
4. 油量淹过土豆，翻入盐，轻轻翻动。
5. 放入大蒜，辣椒油，麻油，芝麻，鸡精调味。
6. 最后放入葱花，出锅。
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qingdaodaxue
2026-10-06 00:27:26
锅巴土豆的做法：
1、姜蒜拍成蓉，用冷却的开水泡起来出味，以刚刚没过为佳。
2、土豆去皮切1.2cm左右见方的大块，用水泡起来去除淀粉。
3、大火锅内热油然后转中小火，再把土豆沥干捞起倒进锅内。
4、土豆煎至有锅巴即可捞起，我的这个还不算很多锅巴，大家可以煎久一些。
5、小葱切成细段。
6、把白芝麻以外的调料都和土豆搅拌均匀，装盘后撒上少许白芝麻即可。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《锅巴土豆怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：1、土豆去皮洗净，如下图所示：2、切滚刀块，如下图所示：4、倒入土豆煮，如下图所示：5、煮8成熟捞出冲洗，沥干，如下图所示：7、翻面煎，让土豆煎金黄色煎一层锅巴，如下图所示：8、尝尝土豆味道，再酌情添加一点盐，加鸡精，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，葱花，翻炒均匀，小火煎烤入味，如下图所示：9、装盘，就完成了。如下图所示：