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主料:豆油皮150克辅料:生抽5克、红油1毫升、香醋10克、大蒜2瓣、香油2克、麻油2克、白糖1克一、干豆油皮用凉水泡软。
二、捞起洗净切成长条,把青辣椒洗净切丝。
三、捞起洗净切成长条,把青辣椒洗净切丝。
四、把大蒜去皮,取一小碗,加少许凉开水、生抽、香醋、加盐,加白糖拌均匀调成味汁。
五、加麻油拌均匀。
六、把豆油皮、加青辣椒丝装在大碗里,加调味汁拌均匀。
七、加辣椒油拌均匀,爱吃香油的最好滴几滴香油拌均匀即可。八、撒上辣椒丁。即可完成食用
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1、将豆油皮泡入水中,完全泡透后切条备用。
2、水烧开后放入豆油皮,再次水开后将豆油皮捞出控水摆盘。
3、用酱油、蒸鱼豉油、麻油、盐、糖调成酱汁。
4、油烧热后,将调好的酱汁倒入油锅并马上关火。
5、在豆油皮上撒上葱沫和白芝麻,将酱汁浇到豆油皮上。
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我是公众科技网的签约作者“hubeiyishuzhiyexueyuan”!
希望本篇文章《自制豆油皮怎么做》能对你有所帮助!
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本文概览:主料:豆油皮150克辅料:生抽5克、红油1毫升、香醋10克、大蒜2瓣、香油2克、麻油2克、白糖1克一、干豆油皮用凉水泡软。二、捞起洗净切成长条,把青辣椒洗净切丝。三、捞起洗净切成长条,把青辣椒洗净切丝。四、把大蒜去皮,取一小碗,加少许凉开水、生抽、香醋、加盐,加白糖拌均匀调成味汁。五、加麻油拌均匀。六、把豆油皮、加青辣椒丝装在大碗里,加调味汁拌均匀。七、加辣椒油拌均匀,爱吃香油的最好滴几滴香油拌均匀即可。八、撒上辣椒丁。即可完成食用