在洛阳，有几所知名的技术学校可以供您选择学习技术：

洛阳机车高级技工学校 ：这所学校成立于1974年，原隶属于铁道部机车车辆工业总公司、中国南车集团、中国中车集团。它被评定为国家级重点技工学校、高级技工学校，并且是国家首批高技能人才培训基地（机电类）。

洛阳慈善职业技术学校 ：这是一所民办慈善职业技术学校，创办于2009年，专注于培养各类优秀学生，并为国家精准扶贫和乡村振兴事业做出了贡献。

洛阳职业技术学院 ：这是一所综合性全日制普通高等职业院校，成立于2011年，由原洛阳职工科技学院、洛阳市卫生学校和洛阳高级技工学校合并而成。学院以医学检验技术和护理为王牌专业，致力于培养具有实践能力和创新精神的高素质技能型人才。

洛阳市中等职业学校 ：这是一所公办全日制中等职业学校，开设有信息技术、中餐烹饪、电子商务等专业，并拥有多个实训场所。

洛阳高级技工学校 ：政府主办的国家重点技工学校，设有多个中级工和高级工专业，被授予多项荣誉称号。

洛阳机车技师学院 ：专注于机车相关技术人才的培养。

洛阳石化技工学校 ：专注于石化行业技术人才的培养。

洛阳机电技术学校 ：专注于机电一体化技术人才的培养。

洛阳科技职业学院 ：全日制综合性普通高等职业院校，提供多样化的专业选择。

洛阳铁路信息工程学校 ：国家重点职业学校，与铁路行业紧密相关。

洛阳白马技校 ：以电子信息技术专业闻名。

洛阳市华洋职业技能培训学校 ：提供全媒体营销与运营培训。

洛阳工业信息学校 、 洛阳黄河科技学校 、 洛阳市金星高级技工学校 、 洛阳市铁路中等职业学校 、 洛阳城建职业技术学校 、 洛阳市职业技能培训中心 、 洛阳市卫生职业学校 、 洛阳一拖职业教育中心 、 洛轴技工学校 、 河南省洛阳经济学校 、 洛阳市财会学校 、 栾川县中等职业学校 、 中国铁路十五局集团技工学校 ：这些学校也是洛阳地区知名的技术学校，提供不同类型的技术培训。

根据您的兴趣和职业规划，您可以选择上述学校中的任何一所来学习技术。建议您访问各学校的官方网站或直接联系学校，以获取更详细的信息和了解学校的教学环境、师资力量及专业设置。