在2021年，确实有多所大学宣布了扩招计划。以下是一些在2021年进行扩招的大学：

985工程大学扩招 ：

哈尔滨工业大学

北京航空航天大学

北京理工大学

西北工业大学

华中科技大学

中山大学

华南理工大学

西北农林科技大学

中国科学技术大学

山东大学

华东师范大学

南开大学

其他类型大学扩招 ：

长沙理工大学

中南林业科技大学

北京工商大学嘉华学院

西安工商学院

云南城市建设职业学院

渤海大学

具体专业扩招情况 ：

北京大学：新增本科生招生计划305人，包括软件工程、人工智能等专业。

清华大学：新增本科生招生计划245人，包括人工智能、数据科学与大数据技术等专业。

复旦大学：新增本科生招生计划330人，包括数据科学与大数据技术、人工智能等专业。

上海交通大学：新增本科生招生计划200人，包括软件工程、人工智能等专业。

南京大学：新增本科生招生计划250人，包括人工智能、数据科学与大数据技术等专业。

武汉大学：新增本科生招生计划800人，包括临床医学、法学、人工智能等专业。

国防科技大学：相比去年增加招生人数约69.97%，从1412人增加至2400人。

安徽大学：本科扩招35%，增加2100名本科生招生计划，招生规模达到8000人。

高职扩招 ：

郑州铁路职业技术学院

开封大学

河南职业技术学院

河南牧业经济学院

三门峡职业技术学院

濮阳职业技术学院

商丘职业技术学院

周口职业技术学院

鹤壁职业技术学院

河南工业职业技术学院

郑州信息科技职业学院

河南农业职业学院

安阳职业技术学院

郑州理工职业学院等

这些信息表明，2021年有多所大学在不同程度上进行了扩招，涵盖了985工程大学、其他类型大学以及高职院校。具体的扩招专业和人数也详细列出，为考生提供了更多的报考参考。