在长沙参加自考，以下几个学校相对容易一些：

长沙理工大学：

长沙理工大学自考通过率较高，有98%的保障率。学校提供了灵活多样的学习方式，适合不同基础的学生。

湖南大学：

虽然湖南大学不开设自考，但湖南大学的自考本科相对容易，且教学质量高。

中南大学：

中南大学是湖南省内知名的大学，自考教育质量也较高，提供多种专业选择和学习机会。

湖南师范大学：

湖南师范大学的学前教育专业较为热门且容易通过。

湖南农业大学：

湖南农业大学自考同样受到学生的青睐，且学校以农科为特色，拥有丰富的自考专业选择。

湘潭大学：

虽然文档中提到的信息时间较早，但湘潭大学作为国家“双一流”建设高校，综合办学实力稳步提升，也是一个值得考虑的选择。

湖南工商大学：

湖南工商大学（原名湖南商学院）位于湖南省长沙市，是一所以经济学、管理学为主，涵盖经、管、法、文、理、工、艺等学科的省属全日制普通高等学校。学校入选湖南省2011计划、“十三五”应用型本科产教融合发展工程、湖南省国内一流学科建设高校，是教育部本科教学工作水平评估优秀高校、博士学位授予立项建设单位、中国首批深化创新创业教育改革示范高校。学校拥有丰富的教育资源和强大的师资力量，为考生提供了一个提升学历、拓宽知识视野的宝贵平台。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业，同时考虑到学校的教学质量和通过率。