日语专业在不同学校有不同的名称和侧重点，以下是一些开设日语专业且具有一定知名度的学校：

北京外国语大学

特点：中国外语类院校中的佼佼者，日语专业历史悠久，教学体系完善。注重语言能力和跨文化沟通的培养，与多所日本高校有长期合作，每年组织的交换生项目为学生提供了赴日学习的机会。

上海外国语大学

特点：外语类院校的顶尖代表之一，日语专业注重综合能力的培养，包括语言基础、口译、笔译和文化研究等领域。学校地处国际化大都市上海，与日本企业有广泛合作，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

吉林大学

特点：外语类院校中名气略逊，但日语专业有良好的口碑。师资力量强大，许多老师有日本留学背景，能够为学生提供高质量的语言教学。与日本高校有密切的合作关系，学生有机会参加各种文化交流项目。

对外经济贸易大学

特点：财经类院校的佼佼者，日语专业除了注重日语语言技能的培养，还特别重视商务日语的应用。

北京大学

特点：国内顶尖学府之一，日语专业具有较高的学术水平。不仅注重语言基础教学，还涵盖了日本文化、经济、文学等多方面的学习，为学生提供了全面的日语教育。

清华大学

特点：虽然以理工科著称，但其日语专业同样具备一定的实力。

北京师范大学

特点：师范教育的佼佼者，日语专业备受认可。

大连外国语大学

特点：位于东北地区，是东北地区较知名的外国语大学，设有日语专业。

广东外语外贸大学

特点：位于广州，是华南地区较知名的外语类院校，日语专业也颇受好评。

四川外国语大学 、 西安外国语大学

特点：这两所都是西南地区较知名的外语类院校，也设有日语专业。

这些学校在不同方面各有优势，学生可以根据自己的兴趣、职业规划以及学校的特色来选择合适的学校。建议进一步了解各学校的具体课程设置、师资力量和实习机会等信息，以便做出更为明智的选择。