在学校瘦身吃饭，可以遵循以下几个原则：

合理控制饮食

早餐：早餐要吃得丰富且营养均衡，可以选择鸡蛋、牛奶、麦片等食物，避免油腻和甜食。

午餐：午餐应清淡，控制主食的摄入量，多吃蔬菜和瘦肉，避免暴饮暴食。

晚餐：晚餐尽量少吃，尤其是油腻和高热量的食物，可以选择蔬菜和少量瘦肉。

零食：尽量避免吃高糖、高脂肪的零食，可以选择一些低热量的食物如水果、坚果等。

增加运动量

有氧运动：利用课余时间进行跑步、游泳、骑自行车等有氧运动，每周至少进行三次，每次持续30分钟以上。

力量训练：可以做一些简单的力量训练，如俯卧撑、仰卧起坐等，增强肌肉力量。

课间活动：课间尽量多走动，避免长时间久坐。

保持良好的生活习惯

充足睡眠：保证每天有足够的睡眠时间，避免熬夜。

减少压力：学会放松自己，减轻学习压力，避免因压力导致的暴饮暴食。

定时定量：尽量保持每天三餐定时定量，避免暴饮暴食。

选择健康的食物

蔬菜水果：多吃富含纤维的蔬菜和水果，有助于增加饱腹感，减少高热量食物的摄入。

高蛋白食物：适量食用脱脂牛奶、羊肉、鸡蛋等富含高蛋白的食物，保障身体在减肥期间的健康。

低热量食物：选择一些低热量的食物作为零食，如圣女果、黄瓜、西红柿等。

通过以上方法，可以在学校期间有效地控制饮食和增加运动，达到瘦身的目的。同时，也要注意保持健康的生活习惯，避免因减肥而影响身体健康。