自考中选择哪种语言比较好考，主要 取决于个人的英语基础、学习投入以及对语言学习的兴趣。以下是一些具体的建议：

英语

普遍性和易通过性：英语是自考中较为普遍且相对容易通过的专业，适合所有考生，尤其是那些希望在外企工作或需要掌握英语技能的学生。

考试科目少：英语专业的考试科目相对较少，很多省份的考生可以选择免考数学，只需专注于英语和相关选考科目。

基础要求：如果英语基础较好，可以考虑选择英语（二）作为第二外语，因为可以通过免考政策减轻学习负担。

日语

入门简单：日语被认为入门简单，尤其是对于有汉字基础的学生来说，学习起来会更容易一些。

深入难度：虽然入门简单，但日语的难度会逐渐增加，尤其是当涉及到更深入的学习时。

考试频率：日语在有的城市是两年考一次，而英语可能一年考一次，这可能会影响考生的选择。

俄语

相对好考：俄语被认为比较好考，不太难，适合那些希望选择较为简单语言专业的学生。

法语和德语

入门较难：法语和德语被认为入门较难，尤其是发音和语法方面。

兴趣驱动：如果学生对法语或德语感兴趣，也可以选择这两门语言之一，但需要做好应对入门难度的准备。

汉语言文学

简单易过：汉语言文学专业内容相对简单且考试难度较低，适合所有考生，尤其是那些希望在文学或写作方面发展的学生。

广泛应用：汉语言文学专业在生活和工作中广泛应用，具有很高的实用性。

建议

英语基础较好的学生：可以选择英语或英语（二）作为第二外语，因为英语的普遍性和易通过性使得它成为一个较为安全的选择。

有汉字基础的学生：日语可能是一个较好的选择，尽管它需要更深入的学习。

对语言学习有浓厚兴趣的学生：可以根据自己的兴趣选择法语、德语或俄语，但需要做好应对入门难度的准备。

希望选择较为简单语言专业的学生：汉语言文学专业是一个简单易过且实用性强的选择。

最终的选择应基于个人的实际情况和目标，选择最适合自己的语言专业。