自考主考院校及其开设的专业非常广泛，涵盖了管理学、法学、教育学、文学、经济学、理学、工学和农学等多个领域。以下是一些自考主考院校及其部分专业列表：

华南地区

中山大学：

法律、计算机信息管理、金融管理、行政管理、商务管理、计算机及应用、汉语言文学、护理学

深圳大学：工商企业管理、物流管理、销售管理、金融、广告学、商务管理、金融管理

暨南大学：会计、金融管理、市场营销、物业管理、商务管理

华南师范大学：小学教育、汉语言文学

华南理工大学：未具体列出专业，但作为广东省内知名高校，通常涵盖多个学科领域

华南农业大学：未具体列出专业，但作为农业类高校，通常设有农业、林业、动物科学等相关专业

广东财经大学：未具体列出专业，但作为财经类高校，通常设有经济学、管理学、法学等相关专业

广东外语外贸大学：汉语言文学（教育方向）

南方医科大学：未具体列出专业，但作为医学类高校，通常设有临床医学、护理学、药学等相关专业

湖北省

武汉大学：

未具体列出专业，但作为湖北省内知名高校，通常涵盖多个学科领域

华中科技大学：未具体列出专业，但作为湖北省内知名高校，通常涵盖多个学科领域

华中师范大学：未具体列出专业，但作为教育类高校，通常设有教育学、心理学、中国语言文学等相关专业

其他地区

山东大学：

社会工作（专升本）

山东建筑大学：机械电子工程（专升本）

济南大学：会展经济与管理（专升本）

建议

根据专业选择院校：选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的主考院校。例如，如果想学习汉语言文学，可以选择暨南大学或广东外语外贸大学；如果想从事社会工作，可以选择山东大学。

了解专业方向：有些专业有不同的方向，例如汉语言文学有普通方向和教育方向，考生需要了解清楚自己选择的专业方向，以便选择合适的主考院校。

参考热门专业：一些热门专业如学前教育、汉语言文学、计算机科学与技术、工商管理等，通常学习资源丰富，就业前景广阔，适合不同背景和学习需求的考生。

希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体需求或疑问，建议直接咨询相关主考院校或教育机构。