选择自学自考的技术专业时，可以考虑以下几种技术：

计算机科学与技术：

随着互联网和人工智能行业的快速发展，计算机科学与技术专业的需求持续增长。该专业涵盖了计算机原理、体系结构、网络、数据库等方面的知识，掌握相关技能后可以在IT行业找到很好的就业机会。

人力资源管理：

随着企业对人力资源管理需求的增加，该专业的就业前景非常广阔。毕业生可以在企业、政府部门或人力资源咨询公司等领域找到工作。

会计学：

会计行业一直是就业市场上稳定且有竞争力的领域。自考会计专业能够提供广泛的就业机会，包括会计师事务所、企业财务部门等。

护理学：

随着人口老龄化趋势的加剧，护理专业的需求急剧增加。专业的护理技能和知识在医疗机构中非常重要，因此护理专业在自考中也很受欢迎。

工商企业管理：

该专业涵盖了企业管理的各个方面，包括市场营销、人力资源管理、组织管理等，为学生提供了丰富的职业选择。

电子技术、建筑工程、计算机信息管理、农村机电工程等理工科专业：

这些专业符合当前社会对技能型人才的需求，尤其是计算机相关专业，由于互联网行业的蓬勃发展，市场需求大。

行政管理：

该专业性价比高，考试科目中既不包含高等数学，又没有英语，专业课程也相对简单，适合希望快速拿证的考生。

汉语言文学：

不涉及数学和英语，适合不喜欢理工科的学生，且就业前景好，提升空间大。

法律：

专业课程相对容易通过，且有一定的社会需求。

学前教育、小学教育：

师范类专业首选，工作稳定，有带薪寒暑假，社会需求量大。

根据以上推荐，你可以根据自己的兴趣、学习基础及职业规划来选择合适的专业和科目。如果对计算机技术感兴趣，可以选择计算机科学与技术；如果希望在企业中担任管理职务或自主创业，可以选择工商企业管理；如果希望快速拿证且对文科类专业感兴趣，可以选择汉语言文学或行政管理。