如果学校未交保险，可以采取以下步骤来处理：

与学校协商

首先，应该与学校相关部门沟通，了解未交保险的具体原因，并要求学校尽快补缴。

向教育部门或监管部门投诉

如果学校拒绝或无法及时补缴，可以向当地教育部门或相关监管部门投诉，寻求帮助和解决方案。

咨询专业律师

可以咨询专业律师，了解自己的法律权益，并在律师的指导下采取合适的法律手段维护自己的权益。

了解学校保险政策

应该了解学校的保险政策，包括是否提供个人自愿购买保险、保险的覆盖范围和报销比例等。

联系学校保险部门

如果错过了学校统一交保险的时间，可以直接联系学校的保险部门，咨询如何购买保险或者是否有其他补救措施。

自行购买保险

如果学校不提供个人自愿购买保险的服务，可以考虑自行购买保险，以确保自己的医疗保障不受影响。

补缴保险费用

大学生医保通常是按学年缴费的，如果错过了缴费期限，通常不能补缴，只能等到下个学年开学后再重新缴纳医保费用。有些情况下，可能需要补缴漏缴的医保费用及滞纳金。

注意待遇享受期

学生医保的待遇享受期通常是一年，断交后无需补缴，但重新缴纳后需要重新计算交费年限。

综上所述，如果学校未交保险，学生应首先与学校沟通，了解原因并要求补缴。如果学校无法补缴，可以向教育部门或监管部门投诉，并咨询专业律师了解法律权益。同时，学生也可以选择自行购买保险，以确保自己的医疗保障不受影响。