在湖北省，最好的大学包括 武汉大学、华中科技大学、华中农业大学、华中师范大学、中南财经政法大学和中国地质大学（武汉）等。这些大学在多个排名中均表现优异，并且各自具有独特的办学优势。

武汉大学：

武汉大学在多个排名中均位列第一，拥有丰富的学科资源和强大的综合实力。该校在学科建设、教学质量、科研实力等方面表现优异，是中国最顶尖的高等学府之一。

华中科技大学：

华中科技大学在工科领域具有显著优势，尤其在机械工程、光学工程、材料科学与工程等学科方面表现突出。该校也是国内顶级学府之一，拥有多个双一流建设学科。

华中农业大学：

华中农业大学在农业领域具有深厚底蕴和卓越贡献，其5个双一流学科数量在湖北省内独占鳌头。该校在农业科学、植物保护、林业工程等领域具有很高的学术水平。

华中师范大学：

华中师范大学在教育学领域具有强大实力，其毕业生在教师行业表现优异。该校拥有多个双一流学科，涵盖教育学、心理学、中国语言文学等。

中南财经政法大学：

中南财经政法大学在法学学科方面享有盛誉，为培养优秀法律人才做出了重要贡献。该校在经济学、法学、管理学等领域具有较高水平。

中国地质大学（武汉）：

中国地质大学（武汉）在地质学、地质资源与地质工程等专业方面世界知名，具有深厚的学术积淀和广泛的行业影响力。

此外，武汉理工大学、武汉科技大学和湖北大学等也是湖北省内非常优秀的大学，各自在特定领域具有显著优势。

综上所述，湖北省最好的大学包括武汉大学、华中科技大学、华中农业大学、华中师范大学、中南财经政法大学和中国地质大学（武汉）等。这些大学在各自的学科领域具有很高的学术水平和影响力，是湖北省乃至全国高等教育的重要力量。建议学生在选择大学时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各大学的学科优势、教学质量、科研实力等因素。