在学校封校的情况下，可以通过以下几种方式卖花：

校内摆摊：

选择人流量较大的地方，如食堂附近、图书馆门口、操场旁等，摆放花摊进行销售。利用课余时间，如傍晚或周末，进行销售，以吸引更多的学生和教职工。

社交媒体营销：

通过微信、微博等社交媒体平台，发布花卉销售信息，吸引关注并进行购买。可以建立微信群，进行团购和优惠活动，提高销售量。

合作与赞助：

与学校内的社团和组织合作，为他们的活动提供赞助，同时扩大自己的影响力。可以与校内的餐厅、咖啡店等合作，在特定场所设置销售点。

节日促销：

在情人节、母亲节、圣诞节等重要节日前，提前备货并进行大量宣传，以满足节日需求。可以推出节日限定花束和花篮，增加产品的吸引力。

包花技巧：

提升包花技巧，制作精美的花束和花篮，提高产品的观赏性和吸引力。可以提供定制服务，根据客户需求制作个性化的花束。

线上销售：

如果条件允许，可以建立线上商店，提供预订和配送服务，方便客户在家就能购买到花卉。

质量与服务：

确保花卉的新鲜度和质量，提供优质的购买体验。可以提供一些增值服务，如花艺设计、包装等，增加产品的附加值。

价格策略：

根据市场需求和竞争情况，制定合理的价格策略，确保产品具有竞争力。可以针对不同客户群体，提供中低价位和高价位的花卉产品，满足不同需求。

通过以上方式，可以在学校封校的情况下，有效地进行花卉销售，既能满足师生的需求，也能获得一定的经济收益。