选择牙医还是兽医专业，以及哪所学校更好，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及对于专业教育的需求。以下是一些关于牙医和兽医专业的学校信息，供您参考：

牙医专业

四川大学：华西口腔医学院是中国现代口腔医学的发源地，拥有世界知名的高水平专业，专业档次为A++。

北京大学：口腔医学专业享有盛誉，是国家级特色专业，并在学科评估中评为A+学科。

上海交通大学：口腔医学院是全国四大口腔医学院之一，专业档次为A++。

兽医专业

中国农业大学：兽医专业位列全国第一，拥有硕士、博士授权点，并与英国爱丁堡大学有“2+4”联合培养项目。

浙江大学：兽医专业在同类学校中表现突出，拥有硕士、博士授权点，并与多个国际知名大学和研究机构建立了合作关系。

南京农业大学：兽医专业在学术和教学质量上享有高评价，拥有农业部动物细菌学重点实验室等高水平研究基地。

华中农业大学：兽医专业设有动物科学和动物医学两个本科专业，均为国家级特色专业。

扬州大学：兽医专业属于全校的重点专业，享有最多的资源，曾与中科院合作完成“转基因山羊体细胞克隆山羊”。

建议：

兴趣和职业规划：首先，考虑您对牙医或兽医专业的兴趣。如果您对动物医学和动物福利有浓厚兴趣，兽医专业可能更适合您。如果您对口腔健康和治疗感兴趣，牙医专业可能更合适。

教育资源：考虑学校的教学资源和师资力量。例如，中国农业大学和浙江大学在兽医专业方面拥有丰富的教育资源和强大的师资队伍。

就业前景：了解不同专业的就业前景。牙医和兽医都有稳定的就业市场，但兽医专业的就业面可能更广，包括农业、畜牧、动物卫生监督等多个领域。

综合考虑以上因素，您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。