广州的一本大学包括以下几所：

中山大学：

广东省重点综合性大学，创建于1924年，是中国著名的高等学府之一。

华南理工大学：

以工为主，工、理、管、文、法、经、教育等多学科协调发展的综合性大学，在工程、材料科学、化学、环境科学等领域具有较高的学术声誉。

华南师范大学：

以师范教育为特色的综合性师范大学。

暨南大学：

中国一所由国家创办的华侨学府，直属“国务院侨务办公室”领导。

南方医科大学：

以医学教育为特色的重点大学，拥有先进的医疗设备和一流的师资力量。

广州大学：

综合性大学。

广东工业大学：

以工为主，多学科协调发展的大学。

广东外语外贸大学：

以外语和外贸教育为特色的综合性大学。

广州中医药大学：

以中医药教育为特色的重点大学。

华南农业大学：

以农业科学为特色的重点大学。

汕头大学：

位于广东省汕头市，是1981年经国务院批准成立的综合性大学。

东莞理工学院：

位于广东省东莞市，是一所理工类大学。

广州医科大学：

以医学教育为特色的大学。

广东财经大学：

以经济学和管理学为特色的综合性大学。

这些大学中，许多都是国家“211工程”、“985工程”重点建设院校，以及“双一流”建设高校，具有较高的学术声誉和社会影响力。建议您在选择学校时，可以综合考虑自己的兴趣、专业设置、地理位置等因素，以找到最适合自己的大学。