学校种植大蒜可以按照以下步骤进行养护：

选择种植地点

大蒜喜欢阳光充足、土壤肥沃、排水良好的环境。选择前作不是葱蒜类的地块，以减少病虫害的发生。

准备土壤

对土壤进行深翻，深度在20厘米左右，以松土、除草，并有利于根系的发展和吸收养分。施入充足的基肥，如腐熟的农家肥、复合肥等，为大蒜生长提供充足的营养。

选择蒜种

选择健康、饱满、无病虫害的大蒜瓣作为种子。优先选择适应当地环境、抗病虫害能力强的品种。在播种前，可以对蒜种进行药剂处理，以预防病害。

播种

播种时间因地区而异，一般在秋季进行。播种时，应将蒜瓣插入土壤中，深度约3-5厘米，间距10-15厘米。播种后要及时浇水，保持土壤湿润。

田间管理

浇水与排水：大蒜生长期间要保持土壤湿润，但也要注意避免积水。在雨季要及时排水，防止根系腐烂。

施肥：在大蒜生长期间，要根据生长情况适时追肥。一般在大蒜长到10厘米左右时，追施一次氮肥；在蒜头膨大期，追施一次磷钾肥。

除草与培土：定期除草，保持田间清洁。在大蒜生长期间，要进行培土，将行间土壤培向植株基部，以保护根系和蒜头。

病虫害防治：定期检查大蒜生长情况，发现病虫害要及时采取防治措施。可以使用生物防治、化学防治等方法，但要注意避免对环境和人体造成危害。

收获

大蒜的收获时间因品种和当地气候条件而异。一般在春季，当蒜叶开始枯黄、蒜头饱满时，即可进行收获。收获时要小心挖掘，避免损伤蒜头。

建议

选择合适的种植地点和土壤：确保大蒜能够获得足够的阳光和养分，同时保持良好的排水条件。

适时施肥：根据大蒜的生长阶段适时追肥，以满足其养分需求。

注意病虫害防治：定期检查大蒜生长情况，及时发现并处理病虫害，确保大蒜健康生长。

合理密植：根据大蒜的品种和生长情况，合理确定种植密度，以提高产量。